Savona, 11 luglio 2022
Per tutta l’estate, ogni sera (a esclusione del lunedì) a partire dalle h.18.00, Marea, il bistrot del Mare Hotel, in via Nizza, 41, Savona per l’estate 2022 si trasforma in Tapas Bar. A pochi minuti dal centro di Savona, la grande terrazza sul mare è il luogo perfetto per sorseggiare un calice di vino o un cocktail gustando le sfiziose tapas gourmet create da Simone Perata Chef de A Spurcacciun-a, il ristorante fine dining dell’hotel. La domenica, poi, le note del dj set (con dischi rigorosamente in vinile!) creeranno l’atmosfera perfetta per godere appieno del tramonto.
Marea Tapas Bar: cocktail, aperitivo tapas e dj set animano la golden hour della liguria di ponente
Perfetto per un attimo di relax dopo una giornata lavorativa, oppure per rendere un weekend indimenticabile perdendosi nei colori infuocati di un romantico tramonto estivo, l’aperitivo del Marea Tapas Bar è un omaggio ai profumi e ai sapori della Liguria.
Le tapas sono una vera e propria proposta gourmet che nasce dalla ricchezza del territorio ligure e combina sapientemente ingredienti tipici e innovazione attraverso la cura e lo studio della materia prima.
Tapas liguri sul mare
La farinata viene proposta in una sfiziosa versione “mini” con farina di grano (come prevede la ricetta savonese) da scegliere fra tante combinazioni diverse e creative:
Brandacujun e salsa verde
- Battuta di Fassona
- Cipolla caramellata e acciughe del Cantabrico
- Pomodoro, burrata, acciughe marinate e rucola
- Vitello tonnato solo per citarne alcune.
Senza dimenticare le tapas di mare:
- fritto di calamari
- acciughe e panissa
- dal ceviche di pesce bianco con pomodoro
- fish & chips
Ad accompagnarle, una drink list con i grandi classici della mixology dallo Spritz, all’Hugo o al Negroni. Gli appassionati di gin, invece, potranno contare su un’accurata e preziosa selezione dalle botaniche originali e ricercate