Ristoranti, hamburgerie e pizzerie: 10 novità a Torino

Le novità nel mondo ristorazione 2024 a Torino sono molte. Ristoranti e locali in breve tempo diventati tappa fissa per tanti o che puntano a diventare tra i luoghi di riferimento in città. 10 posti da provare un po per tutti i gusti, per gli amanti della cucina locale, per chi ama lo street food e per chi vuole sempre provare qualcosa di nuovo

Torino è una città in piena evoluzione e forte fermento, non solo grandi eventi internazionali ma anche per l’apertura di nuovi ristoranti e locali davvero per tutti i gusti: cucina della tradizione piemontese e novità intriganti anche nel panorama delle hamburgerie e pizzerie gourmet. Il trait d’union? Attenzione alle materie prime, alle preparazioni e alla tradizione per offrire esperienze da ricordare e tutte da condividere.

Ecco una selezione Rockfork di 10 ristoranti consigliati a Torino tra cucina della tradizione, hamburgerie, cucina fusion e mediorientale e pizzerie aperti in questo inizio 2024.

Nuovi ristoranti di cucina piemontese

Luogo Divino Social Wine Club – Piazza Vittorio

Inaugurato nell’autunno del 2023 Luogo Divino è un nuovo progetto dell’omonimo bistrot già molto conosciuto a Torino. Atmosfera informale e accogliente e il grande bancone centrale di circa 10 coperti e pochi altri posti nelle due sale.

La filosofia del bistrot sta nel valore della condivisione e di creare nuovi incontri.

Nel menù non solo proposte della tradizione piemontese come salumi e formaggi tipici, ma anche altre eccellenze gastronomiche tra cui: ostriche e diversi tipi di tapas, come baccalà mantecato e piatti che provengono dalla tradizione mediorientale, come hummus di ceci e babaganoush da abbinare alla vastissima scelta di vini (circa 900 etichette) fornite direttamente da produttori italiani, francesi e internazionali.

Per info e contatti

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Luogo Divino Social Wine Club 📍 Via Maria Vittoria, 30
Instagram: Luogo Divino
01119323530
Da lunedì a sabato
h. 18.00-1.00
Domenica chiuso
Prezzo €€

Agrisalumeria Luiset – Piazza Vittorio

Cambio location e nuovo punto vendita per la Agrisalumeria Luiset che arriva in via Po, 39, a pochi passi da Piazza Vittorio. Un progetto che nasce nella zona del Monferrato come azienda agricola a filiera corta con allevamento suino e che presto si è fatto conoscere in terra piemontese anche con le sue salumerie, prima ad Alba e ora anche a Torino.

Prodotti del territorio, grande attenzione ai dettagli e selezione accurata di tutti i prodotti, le caratteristiche principali dell’ Agrisalumeria che propone una vasta scelta di carni fresche, salumi e formaggi del luogo. Specializzati in carni suine, offrono prodotti pregiati come costine, braciole, capocolli e le loro deliziose frisse. Da menzionare anche il loro salame cotto, vincitore di molti premi e quello crudo premiato al Campionato del salame Crudo italiano.

Per info e contatti

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Agrisalumeria Luiset 📍 Via Po 39 Torino
Sito web: https://www.agrisalumeria.it/punto-vendita-a-torino/
0118170652
Da lunedì al sabato
h. 10.30-19.30
Domenica chiuso
Prezzo €

Le hamburgerie da scoprire

Per gli amanti degli hamburger e dello street food che valorizza il gusto della carne piemontese, ecco alcuni posti da provare!

Piedmont Burgers – Cit Turin

In uno dei quartieri più raffinati di Torino ha aperto da qualche mese questo piccolo e accogliente locale, Piedmont Burgers che abbina gusti e prodotti regionali per dar vita ad hamburger gourmet innovativi e appetitosi, da abbinare a ottime birre artigianali.

Tra le specialità troviamo il Toma Burger con carne di Fassone Piemontese, insalata, toma piemontese di Lanzo DOP, cipolla, pomodoro, salsa PB fumè o il Pollo crispy con petto di pollo impanato, pomodoro, insalata, salsa PB white.

Da provare le rosette, un tipico pane tradizionale, tra cui la Superga con acciughe, bagnetto verde piemontese e robiola o la Mole con vitello tonnato e songino.

Per info e contatti

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Piedmont Burgers
📍 Via Principi D’Acaja
Sito: Piedmont Burgers – Il Gusto Made in Piedmont
01266777
Da lunedì a sabato
h. 11.00-22.00
Domenica chiuso
Prezzo €

Smashy Torino – zona Piazza Vittorio

Situato nelle vicinanze di Piazza Vittorio, nel cuore pulsante di Torino, Smashy è un locale innovativo che sta conquistando gli amanti degli hamburger con il suo format unico. 

Specializzato in smash burger, offre una selezione gustosa dei famosi hamburger americani “schiacciati”, preparati con ingredienti di alta qualità. Il menù garantisce un’esperienza street gourmet indimenticabile, con classici come il cheeseburger e il double e la variante arricchita da delizioso bacon croccante patatine stricky frie per accompagnare.

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Smashy Torino
📍 Via San Massimo 5/c
Instagram: Smashy Torino
Da martedì a domenica
h. 12.30-14.30, 19.30-22.30
Lunedì chiuso
Prezzo
€€€

Pizzerie nuove da provare

Grano – Sansalvario 

Aperto a fine novembre in Via Madama Cristina come succursale del forno “Grano” fondato a Santena dai fratelli Mosso nel 2018, questo locale nasce come panetteria ma propone anche tantissime pizze, brioches e dolci. Punto cardine dei prodotti di questa location è il rispetto per la tradizione con un occhio sempre all’innovazione delle sue proposte.

Non solo tante offerte di pane con gusti e forme differenti come quello con farine piemontesi macinate a pietra con lievito madre o con grano siciliano e multicereale, ma anche grissini, pizze, focacce e dolci. Prelibatezze da gustare dall’orario di colazione fino a quello di aperitivo e cena, momento in cui vengono proposte anche le più classiche pizze tonde e i cosiddetti Sacòcia, una tipologia di focaccia molto fine e ripiena.

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Grano
📍 Via Madama Cristina, 73
Sito: granotorino.com
3272712149
Da martedì a venerdì
8.00-18.00
sabato e lunedì
8.00-14.00
Domenica chiuso
Prezzo €

Crust Torino – Zona Mole Antonelliana

Aperta ormai da qualche mese in Corso San Maurizio e nata come gemella di una delle migliori pizzerie di Asti, Crust sta diventando uno dei punti di riferimento anche di Torino.

Il locale offre una selezione di pizza gourmet che lascia senza parole con un menù che celebra i classici gusti culinari italiani con un tocco di innovazione. Tra le sue proposte segnaliamo la Pinuccia con zucchine, parmigiano, gocce di pesto e mortadella bologna i.g.p, l’Alto Adige con speck riserva, patate cremose al parmigiano e Raschera o la 2024 con salmone affumicato e crema di piselli.

Per info e contatti

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Crust Torino
📍 Corso San Maurizio 18
Sito: Crust Torino (crustasti.it)
3716121000
Da martedì a domenica
h. 19.30-23
Lunedì chiuso
Prezzo €€

Novità cucina fusion e mediorientale

Kadeh Meze Wine Bar – Quadrilatero romano

Un nuovo ristorante a Torino dal concept fresco e originale: tapas e vino create da un mix di influenze turche e internazionali.

La nuova proposta di prevede una lunga lista di tapas innovative (meze) dai sapori sorprendenti: il girit ezme (un pesto a base di formaggio cremoso, menta, prezzemolo e pistacchio), le hamsi kizartma (alici fritte con maionese al lime) o ancora il cerzek tavugu (pollo mantecato accompagnato da pane e noci). Oltre alle tapas da provare anche i numerosi piatti studiati e rivisitati dallo chef.

Per tutti gli appassionati di sapori internazionali e di cucina, Kadeh Meze Wine Bar è una tappa proprio da non perdere!

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Kadeh Meze Wine Bar
📍 Via Della Basilica 1D
Instagram: Kadeh Meze Wine Bar
0115695305
Da lunedì a venerdì
cena h. 19-00
Sabato
h. 12.30-15, 19 -00
Domenica chiuso
Prezzo €€

Sushi del Manzò – zona Porta Nuova

Sushi del Manzò Ristorante di carne a Torino (playfun.tv) Pic by: StudioLomax

Una novità nel cuore di Torino. Una proposta davvero sorprendente che offre una fusione tra i piatti tradizionali giapponesi e le specialità piemontesi. Un vero e proprio sushi di carne che valorizza le prelibatezze del Piemonte con tagli pregiati e di altissima qualità: non solo sushi come nigiri e uramaki con salsiccia di Brà o filetto di manzo, ma anche primi piatti (udon, riso, ramen) tartare (di fassone, di bufalo o di Wagyu) e tagli di carne preparati direttamente alla griglia.

Ambiente moderno in pieno stile orientale con spazi accoglienti e perfetti per godersi in compagnia sapori speciali in un’atmosfera piacevole.

Per info e contatti

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Sushi del Manzò
Via Antonio Gramsci 1
Sito web: Sushi del Manzò Ristorante di carne a Torino (playfun.tv)
0110899388
Da lunedì a domenica
h. 12.30-15.30
19.30-23.30
Prezzo €€

Locali per un viaggio fuori dal Piemonte

Felice a Testaccio – zona Piazza Solferino

Per chi cerca un’esperienza culinaria romana senza dover viaggiare fino alla Capitale, abbiamo il posto perfetto! Il nuovo locale Felice a Testaccio, dopo il successo ottenuto a Milano, ha aperto le sue porte anche nel cuore di Torino, in Via Pietro Micca, portando tutto il sapore autentico della cucina romana direttamente nel capoluogo piemontese. 

L’atmosfera è giovane e vivace, perfetta per chi vuole gustare proposte tradizionali con un tocco di modernità. Tra i piatti più celebri da non perdere ci sono i tonnarelli cacio e pepe, i bucatini all’amatriciana e l’abbacchio al forno con patate, ma il menù offre anche una vasta selezione di altri piatti tipici, tutti preparati con ingredienti freschissimi che garantiscono un’esperienza autentica e genuina. Il menù subisce frequenti variazioni per garantire sempre la freschezza e la qualità dei piatti proposti.

Per info e contatti

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Felice a Testaccio
Via Pietro Micca, 17
Sito web: Felice-A-Testaccio
0110746328
Da lunedì a venerdì
h. 19.00-23.00
Weekend h. 12.30-15.00, 19.30-23
Martedì chiuso
Prezzo €€€

Buatta Torino – Mercato centrale

Cucina siciliana a Torino? Arriva Buatta! Situato all’interno del mercato centrale, questo locale è una vera e propria oasi di tradizione siciliana reinterpretata in chiave moderna.

Con una storia che nasce a Palermo, questo ristorante ha portato il suo format unico a Torino nel dicembre 2023, conquistando immediatamente il cuore degli appassionati di cucina siciliana con materie prime territoriali e stagionali.

I piatti forti del ristorante Buatta non deludono mai: lo sfincione, gli anelletti al forno, le panelle e la caponata sono solo alcune delle delizie che proposte! Ogni boccone è un viaggio nel cuore della Sicilia, una riscoperta delle tradizioni culinarie di quest’isola ricca di storia e sapori unici.

Per info e contatti

Indirizzo e contattiOrari Altre Info 
Buatta Torino
Mercato Centrale di Torino
Instagram: Buatta Cucina popolana
3385262181
Da mercoledì a domenica
h. 12.00-15.30, 19.00-23.00

Lunedì e Martedì chiuso
Prezzo €€

Il 2024 ha portato a Torino una ricca varietà di novità culinarie, che spaziano dalla tradizione piemontese alle fusioni internazionali. Dai ristoranti che esaltano le materie prime locali alle hamburgerie gourmet e alle pizzerie creative, fino ai locali che offrono esperienze culinarie uniche, la scena gastronomica della città riflette la sua continua evoluzione e la voglia di sorprendere i palati più esigenti. Nella selezione l’essenza della vivace e sfaccettata cucina torinese, pronta a regalare esperienze indimenticabili a residenti e visitatori.