100% Pasta è un’esperienza multisensoriale all’insegna del Made in Italy con un’installazione aerea in cui la personale versione della pasta al pomodoro della designer Paola Navone diventa espressione artistica.
Milano, 14 aprile 2023 – In occasione della Milano Design Week 2023, Eataly Milano Smeraldo e Paola Navone – fondatrice di OTTO Studio e celebre per le sue collaborazioni con aziende del calibro di Baxter, Ethimo e Gervasoni – presentano la scenografica installazione “100% Pasta”. Volano pomodori? Si e non solo, si tratta di un’installazione aerea che si declina in un’esperienza immersiva con accesso gratuito dal 17 aprile e si prolunga oltre il salone, sino al 1° maggio.
100% Pasta al Fuori Salone 2023 celebra il Made in Italy
Un’esperienza multisensoriale che celebra l’italianità attraverso tutti i sensi.
I protagonisti dell’installazione pomodori, stoviglie, aglio, peperoncino e spaghetti giganti appesi realizzati dalla Fondazione Carnevale di Viareggio. Sospesi all’interno di Eataly Smeraldo, in dialogo con il Palco al centro dello store – per l’occasione vestito di rosso pomodoro -, sul quale tavoli e sedute dal design contemporaneo di colore bianco, rosso e verde, rievocano gli ingredienti del piatto simbolo della tradizione italiana: la pasta al pomodoro.
Quella rappresentata non è una pasta qualunque, ma quella che della nonna dell’artista, Paola Navone.
L’installazione si completa con un montaggio di spezzoni cinematografici e citazioni pop dedicate a questo piatto iconico scorrerà sui grandi schermi ai lati del palco, accompagnato dalle “Note di cibo”, una speciale playlist a tema realizzata da OTTO Studio.
Presentazione e food performance
L’installazione “100% Pasta” è presentata al pubblico giovedì 20 aprile, alle ore 18:00, sul palco di Eataly Smeraldo, con una food performance durante la quale Paola Navone racconterà l’installazione e il legame tra cibo e design, condividendo la storia della sua “Pasta Paola”, accompagnata da uno chef di Eataly che realizzerà la ricetta della pasta della nonna di Paola per i presenti.
I tasting della pasta al pomodoro saranno disponibili da venerdì 21 a martedì 25 aprile: ogni giorno alle 17:00
Negli stessi giorni il piatto sarà presente come speciale fuori menù nei ristoranti di Eataly Milano Smeraldo.
Gli appuntamenti di 100% Pasta per la MDW 2023
Giovedì 20 aprile alle ore 18 sul palco di Eataly Smeraldo
Food Performance 100% PASTA PAOLA
con Paola Navone designer e Gilda Bojardi direttore INTERNI magazine
Paola Navone parte da una ricetta a lei cara, quella della pasta al pomodoro, per raccontare la sua idea di design e il suo stretto rapporto con il cibo. La ricetta verrà eseguita per il pubblico dagli chef di Eataly.
fino esaurimento posti
Da venerdì 21 a martedì 25 aprile ore 17 sul palco di Eataly Smeraldo
Food Performance 100% PASTA
Gli chef di Eataly ricreano per i giorni dell’installazione la ricetta della pasta al pomodoro di Paola Navone
fino esaurimento posti
“Provengo da una cultura alimentare piemontese e anche minimalista che privilegia la qualità della materia prima, i sapori veri e la semplicità. Ho scelto quindi di mettere letteralmente in scena un piatto che rievoca l’Italia e il Mediterraneo. Il rapporto tra il mio design e il cibo è molto stretto.
Per me realizzare un progetto è come preparare una frittata. Devi scegliere gli ingredienti con cura speciale. La preparazione va fatta con attenzione e rigore, ma anche fantasia e flessibilità”.
dichiara Paola Navone
Con “100% Pasta” Eataly intende sottolineare, in un momento cruciale per Milano come quello del Salone del Mobile, quanto la qualità della materia prima sia un valore imprescindibile, tanto in cucina quanto nel design. Un percorso che si completa con l’assaggio della “Pasta Paola” per un ulteriore livello esperienziale utile a far capire quanto una ricetta semplice possa essere a suo modo perfetta se gli ingredienti sono di qualità.
L’opera di Paola Navone OTTO Studio è stata selezionata per far parte della mostra–evento “INTERNI Design Re-volution” che, nell’ambito del Fuorisalone 2023, coinvolgerà l’intera città con installazioni in sei diverse location, tra cui appunto quella di Eataly Smeraldo.
Eataly e l’arte
La speciale iniziativa testimonia la spiccata sensibilità di Eataly verso il mondo dell'arte, che trova conferma nell’attività di Eataly Art House – E.ART.H., la fondazione nata presso Eataly Verona, dove dal 22 aprile al 17 settembre 2023 sarà possibile visitare la mostra “Photo&Food. il cibo nelle fotografie Magnum dagli anni Quaranta ad oggi”.
Un’esposizione collettiva, a cura di Walter Guadagnini in collaborazione con Costanza Vilizzi e realizzata insieme a Magnum Photos, legata al tema del cibo e della sua rappresentazione nella fotografia degli ultimi ottant’anni.