Alla Milano Design Week 2026 il cibo non è più solo esperienza sensoriale, ma linguaggio progettuale.
Tra installazioni, performance e collaborazioni inedite, il mondo food & beverage si fonde con arte e design, trasformando Milano in un laboratorio diffuso dove gusto, materia e narrazione dialogano.
Tradizione e metamorfosi: Acetaia Giusti
Nel cuore della città, Boutique Giusti si trasforma in una galleria a cielo aperto grazie alla collaborazione tra Acetaia Giusti e l’artista Gala Rotelli. Le vetrine raccontano il processo di trasformazione dell’aceto balsamico, dalla natura alla tavola, attraverso segni simbolici e installazioni visive.
Info utili:
Via Spadari, 6 (Duomo) Installazione visibile fino al 26 aprile
Live creation: 16 aprile, 11:30–14:00 Cocktail con artista: 21 aprile, 18:00–21:00
Esperienze immersive: Bar Trattoria Altra Vista
All’interno del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci prende vita un’esperienza immersiva tra design e gastronomia. Il format “Bar Trattoria Altra Vista” evolve con la Sala Giochi e le “Notti al Museo”, tra percorsi culinari firmati dallo chef Aldo Ritrovato e installazioni interattive.
Info utili:
Via Olona, 4 (Le Cavallerizze) | Notti al Museo: 20:00–23:00
Prenotazione obbligatoria: rsvp@trattoriaaltravista.com
Presenze: Legend Kombucha, Casa Marrazzo, Masciarelli
Design da bere: SiMa Glazed Bar
Da SiMa Townhouse, ceramica e convivialità si fondono in un’esperienza immersiva su tre livelli. Il progetto, firmato da SiMa e Locatelli Partners, costruisce un ambiente narrativo in cui superfici smaltate, texture e materiali diventano protagonisti di uno spazio fluido e contemporaneo.
Qui il bar non è solo luogo di consumo, ma dispositivo progettuale: un’esperienza che riflette nuovi modi di stare insieme, tra design, food e socialità. La presenza di partner food & beverage rafforza questa dimensione, trasformando il gesto quotidiano dell’aperitivo in un racconto estetico coerente.
Info utili:
Corso di Porta Vigentina 12
Wine partner: Masciarelli | Food partner: Crocca
Accesso libero durante MDW
Hub creativi e beverage culture: Convey Building
Il Convey Building è uno degli hub più dinamici della settimana. Tra esposizioni internazionali e installazioni immersive, Fever–Tree firma l’esperienza beverage ufficiale, mentre Montelvini accompagna momenti selezionati.
Info utili:
Via San Senatore 10 | Opening party: 19 aprile Degustazioni attive tutta la settimana
Mostra “The Zürich Edit” dal 20 aprile – Installazione “Liquid Parlour” (Casa Marrazzo – Floor 3)
Strucchi x Cassina: il design si beve
Durante la Milano Design Week 2026, Strucchi Vermouth & Bitter presenta “The Seating Collection”, una cocktail list che nasce dal dialogo con Cassina e traduce il design iconico in esperienza sensoriale.
Il progetto prende ispirazione da alcune delle sedute più celebri del brand — Utrecht, Soriana, 2 Fauteuil Grand Confort e Tre Pezzi — trasformandole in drink che ne reinterpretano forme, volumi e materiali attraverso aromi, colori e texture.
Ogni cocktail è costruito come un oggetto di design: equilibrio, estetica e funzione diventano parametri anche nel bicchiere, dove layering aromatici e consistenze raccontano una nuova grammatica del gusto.
Firmata da Leonardo Todisco, Brand Ambassador di Strucchi, la collezione propone una narrazione multisensoriale in cui Vermouth e Bitter diventano strumenti progettuali, capaci di tradurre il linguaggio del design in una forma liquida contemporanea. Accanto ai cocktail ispirati alle icone di Cassina, completa l’esperienza il Perspective Shake, sintesi del dialogo tra i due mondi.
strucchi.land
Info utili
Cocktail list disponibile durante tutta la Milano Design Week 2026
Cassina Store Milano | Via Durini, Milano
Arte, gastronomia e storytelling
Da Sapori Solari – Cocktail Bistrot, la collaborazione tra Devodier e The Parmigianer trasforma il prosciutto in oggetto artistico.
Parallelamente, Eataly Milano Smeraldo ospita il progetto di Giotto Calendoli.
Qui il cibo diventa linguaggio visivo e dispositivo narrativo: l’installazione “Amore, hai mangiato?” esplora il valore affettivo del gesto culinario, trasformando ingredienti e piatti in simboli di cura e memoria. Gli spaghetti — reinterpretati come oggetti di design in edizione limitata — diventano contenitori di storie, mentre lo show cooking performativo traduce il progetto in esperienza condivisa.
Info utili:
Sapori Solari: Via Stoppani 11 Opening: 16 aprile (Mostra fino al 26 aprile)
Eataly: Piazza XXV Aprile 10 20 aprile – 4 maggio | Show cooking: 21 aprile ore 19:00
tel.800 975 880
Nuove ritualità urbane
Il nuovo lifestyle urbano passa da format ibridi. Da Cafezal Brunch & Specialty Coffee, brunch e musica si incontrano con Legend Kombucha. All’Edicola Magenta, il design incontra la mixology analcolica.
Info utili:
Cafezal: Via San Gregorio 29A | 23–24 aprile 9:00–15:00
Edicola Magenta: Corso Magenta 24 Evento: 23 aprile (sera)
Degustazioni gratuite
IKEA: Food For Thought
Alla Milano Design Week 2026, IKEA presenta “Food For Thought”, un progetto che mette in relazione design, cibo e convivialità in chiave contemporanea.
Ospitata presso Spazio Maiocchi, l’installazione si sviluppa come un percorso immersivo articolato in ambienti tematici che esplorano i rituali domestici legati al cucinare e allo stare insieme. Designer e chef internazionali collaborano per reinterpretare momenti quotidiani, trasformandoli in esperienze progettuali.
Durante la giornata, live cooking e degustazioni rendono lo spazio attivo e partecipativo, mentre la sera si trasforma in un luogo di socialità con aperitivi e musica. Un market ispirato alle tradizioni nordiche e una preview della collezione IKEA PS 2026 completano l’esperienza.
Info utili:
Spazio Maiocchi – Via Achille Maiocchi 7
21–26 aprile | Martedì–sabato: 10:00–21:00 Domenica: 10:00–18:00
Ingresso libero
Fine dining e design itinerante
Il collettivo Etereo propone un percorso diffuso tra diverse location milanesi.
Info utili (principali tappe):
- The Pool NYC: Via Santa Maria Fulcorina 20
- Nilufar: Viale Lancetti 34
- Conte Casa: Via Monte Napoleone 18
- Alimonti: Corso Venezia 53
- Experience con Microlino
- Evento: 22 aprile ore 19:00
Il gusto come linguaggio progettuale
Dalla fermentazione del kombucha alla stratificazione del balsamico, dalle conserve reinterpretate come oggetti di design fino agli spaghetti trasformati in opera: alla Milano Design Week 2026 il food & beverage non accompagna il design, ma lo diventa.
Un cambio di paradigma chiaro: il cibo non è più solo da assaggiare, ma da osservare, interpretare e vivere.